Ensalada templada de gulas, setas y langostinos

Como no, Luigi a realizado otra de sus recetas, fácil de hacer y para chuparte los dedos, una ensalada templada de gulas, setas y langostinos, ummmm que buena pinta tiene,no dejéis de mandarme vuestros comentarios después de probar esta magnifica ensalada.
Un saludo Luigi.






INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

- 1 BOLSA DE ENSALADA DE BROTES TIERNOS
- 20 LANGOSTINOS FRESCOS.
- 2 BANDEJAS DE GULAS FRESCAS.
- 400g. DE SETAS ( CARDO, SIRTAKI ETC...
- 4 DIENTES DE AJO.
- ACEITE OLIVA, VINAGRE, PIMIENTA NEGRA Y SAL

PREPARACION

PELAR LOS LANGOSTINOS, TROCEAR LAS SETAS., LAMINAR LOS DIENTES DE AJO

SOFREIR LOS DIENTES DE AJO CON EL ACEITE, CUANDO EMPIECEN A DORAR AÑADIR LOS LANGOSTINOS, SOFREIR HASTA SU CAMBIO DE COLOR Y RETIRAR A UN RECIPIENTE, SEGUIDAMENTE SOFREIREMOS LAS SETAS Y CUANDO VEAMOS QUE HAN REDUCIDO SU VOLUMEN, AÑADIREMOS LAS GULAS REOGAREMOS UN INSTANTE Y AÑADIREMOS LOS LANGOSTINOS QUE HABIAMOS APARTADO, SAZONAREMOS Y AÑADIREMOS UNA PIZCA DE PIMIENTA NEGRA, REOGAREMOS Y DEJAREMOS TEMPLAR.

APARTE EN UN BOL ECHAREMOS LA BOLSA DE ENSALADA Y ALIÑAREMOS AL GUSTO CON EL ACEITE, VINAGRE Y SAL.

FORMA DE PRESENTACION POR PERSONA

COLOCAR LA ENSALADA YA ALIÑADA EN EL FONDO DE UN PLATO AMPLIO Y AÑADIR POR ENCIMA EL SALTEADO COMO SE MUESTRA EN LA FOTO.

Relajaterrrrrrrrrr

Pepe esto va por ti, solo con verdaderos amigos puedes sentirte a gusto y relajado, disfrutar de ellos es algo que te regala la vida y que aun no sabemos valorar lo suficiente, como se que siempre estas ahi y que cuando nos juntamos disfrutamos de nuestra amistad, te dedico este video del acuario
"Kuroshio Sea" una espectacular grabación en HD, el segundo tanque acuario mas grande del mundo, instalado en el Okinawa Churaumi Aquarium, Japón, con 7.500 metros de agua y unas dimensiones espectaculares. El panel de cristal mide 22 metros y deja una espectacular vista al visitante, no dejes de ponerlo a pantalla completa. La música acorde al momento es "Please don't go" by Barcelona.